Cocada cremosa de leite ninho, receita fácil e gostosa de fazer. A cocada fica super cremosa e você come de colher.

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Vamos cozinhar?

Cocada cremosa de leite ninho 

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200ml de leite de coco
  • 200g de coco ralado (sem açúcar)
  • 1 xícara (chá) de leite ninho
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Coco ralado em flocos para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, o leite ninho ou o leite em pó de sua preferência, o açúcar e manteiga sem sal.

2. Leve a panela ao fogo baixo, misture bem até ficar cremoso e homogêneo ( mas não deixe o creme ficar muito grosso).

3. Acrescente o leite e misture mais um pouco (nesse momento se quiser uma cocada mais mole, acrescente mais leite até ficar no ponto desejado). Retire do fogo e deixe esfriar.

4. Disponha a cocada em copinhos ou potinhos de sua preferência e decore com coco ralado em flocos.

5. Leve à geladeira por 30 minutos e sirva em seguida.

Bom apetite e divirta-se!

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Observações:

– A cocada cremosa pode ser servida em temperatura ambiente ou geladinha. Fica a sua escolha.

– Se preferir uma cocada mais mole é só acrescentar mais leite, até obter o ponto desejado.

– Essa receita serve também para rechear bolos. Porém, para recheio deve ter uma consistência mais firme.

Rendimento: aproximadamente 9 copinhos de 100ml (cada).

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Este post tem 26 comentários

  1. Neide Pimenta.

    Amo fazer coisa diferentes e gostei de se medo de fazer cocada e diferente. Amei

  2. Evani

    Essa receita pode ser congelada?

  3. Wilma

    Amei!!!!!!!!! Vou fazer pra vender.

  4. Adriane

    Nossa eu fiz e todos amaram a cocada cremosa, e fácil de fazer

  5. Ana PAula

    fiz sem o açúcar extra: para mim, basta o leita condensado 🙂

  6. Maria emilia

    Coco fresco ou coco de pacote???

  7. Odilia Martins de Sousa

    Gostei demais muito pratica!

  8. Rosimeres

    Tem que colocar açucar?
    Boa tarde

  9. André

    Vou fazer no dias das mães muito bom

  10. Vera

    Adorei, ficou uma delícia.

    Vera

  11. Lucia

    Será q pode ser para recheio de bolo no pote?

  12. Maria Augusta

    Usei coco fresco e não coloquei o açúcar, ficou maravilhosa!!!!

  13. Zenilda Guiotti

    Essa cocada e divina .eu FIS muito prática de fazer ficou uma delícia .eu fiz a cocada e fiz trunfa e recheei as trunfa ficou uma delícia

  14. Simone de Siqueira Campos

    Hum… Acho que vou fazer para vender. Deve ficar muito gostoso.

  15. Conceicao

    Vou fazer a com Coco mas como gosto de inventar e alterar vou fazer tb com abacaxi e com maracujá. Tenho certeza que vai ficar uma delícia.. … vou comercializar no bazar do meu condomínio.obrigada.

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