Bolinho de chuva – com sabor de infância

E quem não gosta de bolinho de chuva? Aquele bolinho frito com açúcar e canela que lembra a infância, e claro, para os dias mais gelados combina super bem também.

Essa receita é perfeita e muito fácil de fazer, e se você não conseguia acertar o ponto do bolinho de chuva, agora vai ser sua receita preferida.

Bolinho de chuva acompanhado de um café, não tem nada igual.

Vem aprender essa delícia aqui com a gente.

Bolinho de chuva

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• Açúcar com canela em pó a gosto

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, adicione o ovo e misture com o auxílio de um fouet. Em seguida, adicione o leite, o açúcar e misture bem.

2. Agora acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá misturando com calma. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

3. Em uma panela aqueça o óleo, mantenha o fogo baixo para não queimar os bolinhos. Com o auxílio de duas colheres, disponha pequenas quantidades de massa e despeje no óleo quente.

4. Com cuidado vire os bolinhos de um lado para o outro para fritar bem. Assim que tiver dourados ou o ponto que preferir, tire os bolinhos e deixe escorrer em papel toalha.

5. Faça uma mistura de açúcar com canela em pó e passe os bolinhos.

Agora é só servir e se deliciar com esses bolinhos de chuva maravilhosos.

Observações:

– Se preferir pode passar os bolinhos de chuva apenas no açúcar.

Rendimento: aproximadamente 25 bolinhos.

Durabilidade: 3 dias.