Dia das mães está chegando e que tal surpreendê-la com essa deliciosa torta mousse de chocolate?
A mousse de chocolate não vai ovo, é super levinha e derrete na boca. Surpreenda sua mãe e a todos da família com essa incrível receita e prepare-se para os elogios.
Vem comigo!
Torta mousse de chocolate
Ingredientes
Para a base da torta:
- 120g de biscoito maisena
- 60g de manteiga sem sal
Para a mousse de chocolate:
- 350ml de creme de leite fresco
- 350g de chocolate meio amargo
Para o ganache:
- 100g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1/4 xícara (chá) de creme de leite fresco
- Para decorar: raspas de chocolate (opcional)
Modo de preparo
1. No processador ou liquidificador, coloque os biscoitos maisena e bata bem até formar uma farofinha. Acrescente a manteiga derretida e bata novamente até formar uma farofinha úmida.
2. Em uma forma de fundo removível (aro 17) untada com manteiga. Coloque a farofinha e faça pressão com as costas de uma colher em toda superfície.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 15 minutos. Reserve e deixe esfriar.
4. Para a Mousse de Chocolate: Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas (ou em banho-maria). Reserve e deixe esfriar.
5. Bata o creme de leite fresco (bem gelado) até o ponto de chantilly. Disponha aos poucos sobre o chocolate já frio e misture delicadamente.
6. Coloque a mousse de chocolate sobre a base de biscoito e leve à geladeira por 2 horas.
7. Enquanto isso prepare o ganache: Em um bowl coloque o chocolate e o creme de leite fresco. Leve ao microondas e derreta de 30 em 30 segundos. Misture bem até o chocolate derreter por completo. Deixe esfriar para usar.
8. Retire a torta da geladeira e desenforme. Disponha o ganache por cima, decore com raspas de chocolate e sirva.
Bom apetite e divirta-se!
Observações:
– O ganache deve estar em temperatura ambiente para dispor sobre a torta.
– Você pode fazer a mousse e o ganache com chocolate meio amargo ou chocolate ao leite.
– A mousse de chocolate pode ser servida também em copinhos individuais com ou sem a base de biscoito.
Este post tem 5 comentários
magnífico…amo demais estas receitas, gostava de saber como me posso inscrever
Olá Ana Figueira, que bom que você gostou querida. Fico muito feliz e agradeço pelo carinho.
Para se inscrever no nosso canal é só acessar o linK http://bit.ly/canal-receitastanahora e não esqueça de ativar as notificações lá no sininho. Assim você não perde nenhuma receitinha. Bjs 🙂
AMO ESTAS RECEITAS…ESPERO CONTINUAR A VÊ-LAS PUBLICADAS
adoro essas receitas muitos gostosas
Olá elisabete socorro, que bom que você gostou querida. Fico muito feliz pelo carinho. Bjs.