Cestinha de tender com cream cheese

Quer inovar o seu cardápio na festa de ano novo? Essa cestinha de tender com cream cheese é sensacional.

Além de fácil de fazer é perfeita para servir como aperitivo e deixar sua ceia de ano novo muito mais gostosa. Vai fazer sucesso.

Vem aprender!

Cestinha de tender com cream cheese 

Ingredientes:

• 12 discos de massa de pastel
• 2 e 1/2 xícaras de tender (picado em cubinhos)
• 1 cenoura (ralada)
• 1/2 lata de milho (em conserva)
• Azeitonas picadas (a gosto)
• Azeite (a gosto)
• Sal (a gosto)
• 300g de cream cheese
• Cheiro verde (a gosto)
• Para decorar uvas passas (opcional)

Modo de preparo:

1. Em forminhas de empada (alumínio), acomode os discos de massa de pastel. Leve ao forno preaquecido a 200ºC até ficarem levemente douradas.

2. Em um bowl adicione o tender já pronto picado em cubinhos, a cenoura ralada, o milho, as azeitonas e o azeite.

3. Acerte o sal e coloque o cream cheese (deve estar em temperatura ambiente). Misture bem e acrescente o cheiro verde. Reserve.

4. Depois que as cestinhas estiverem frias, desenforme e coloque o recheio.

5. Decore com uvas passas e sirva.

Bom apetite e um próspero ano novo!

Observações:

– Pode substituir o cream cheese por maionese ou creme de leite. Use a mesma quantidade.

– A cestinha de massa de pastel, pode ser feita com  até 2 dias de antecedência. Depois de fria é só conservar em temperatura ambiente e manter em pote vedado.

– Rechear com 1 hora antes de servir, se não pode amolecer.

– Se não for consumir de imediato, manter o recheio na geladeira e as cestinhas em potes vedados.

Rendimento: aproximadamente 12 cestinhas.