Sorvete de gelatina de morango cremoso e fácil
Sorvete de gelatina de morango é uma opção prática para quem quer preparar uma sobremesa gelada com poucos ingredientes. A combinação da gelatina com leite condensado e creme de leite resulta em um sorvete leve, com textura agradável e sabor marcante.
Essa receita é ideal para dias quentes, reuniões em família ou quando surge a vontade de um doce gelado feito em casa.
Além disso, é versátil e permite variar os sabores conforme sua preferência.
Vídeo da receita
Informações da receita
- Tempo total: aproximadamente 7 horas (incluindo tempo de congelador)
- Rendimento: aproximadamente 2,5 litros
- Conservação: manter congelado
- Dificuldade: fácil
- Tipo: sobremesa gelada
- Ocasião: dias quentes
Ingredientes
- 250ml de água fervente
- 1 pacote (25g) de gelatina em pó sabor morango
- 200ml de água gelada
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Para decorar:
- calda de morango
- castanha de caju crocante
- canudinhos de chocolate
Modo de preparo
- Em uma caneca, ferva 250ml de água e adicione a gelatina. Misture bem até dissolver completamente. Em seguida, acrescente a água gelada e misture.
- No liquidificador, coloque a gelatina dissolvida, o leite condensado e o creme de leite sem soro. Bata por 4 minutos. Transfira para um pote com tampa e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas.
- Retire do congelador e bata na batedeira por cerca de 10 minutos em velocidade média.
- Coloque novamente no pote e leve ao congelador por mais 4 horas ou até firmar.
- Retire do congelador e sirva em taças ou recipientes de sua preferência.
- Decore com calda de morango, castanha de caju crocante e canudinhos de chocolate (opcional).
Agora é só servir e aproveitar um sorvete caseiro com textura leve e sabor refrescante.
Observações
– Pode variar o sabor da gelatina conforme preferência
– A calda utilizada pode ser industrializada ou caseira
Dicas para um sorvete de gelatina de morango perfeito
Bata bem na batedeira para deixar mais leve
Teste outros sabores de gelatina
Sirva com frutas, caldas ou chocolate
Retire do congelador alguns minutos antes de servir
Perguntas frequentes
Posso usar outros sabores de gelatina?
Sim. Uva, limão, abacaxi e maracujá funcionam bem.
Posso fazer sem batedeira?
Pode, mas a textura ficará menos aerada.
Quanto tempo dura no congelador?
Até 7 dias, mantendo bem armazenado.
Posso adicionar frutas?
Sim. Morango picado ou chocolate combinam bem.
Veja também outras receitas de sobremesas geladas
- Sorvete americano
- Bolo gelado de abacaxi
- Bolo gelado de coco recheado
- Pavê de doce de leite
Conclusão
O sorvete de gelatina de morango é uma alternativa prática para quem quer preparar uma sobremesa gelada em casa sem complicação. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele entrega um resultado leve e saboroso.
Além disso, a possibilidade de variar os sabores torna essa receita ainda mais versátil para o dia a dia.
Agora me conta: você faria essa versão de morango ou testaria outro sabor?
Este post tem 26 comentários
Ótimo adorei o sorvete feito por esta receita. Facil de fazer.
Olá Claudete, é uma receita super fácil de fazer e muito saborosa. Fico feliz que tenha gostado. Bj.
oi,sera que da para fazer com outros sabores?
ah eu amei esse sorvete!!
Olá Ellen, você pode fazer o sabor que quiser. 🙂
Ótimo muito gostoso.
Vou fazer hoje. muito fácil.
Gostaria de saber se nas duas etapas devo colocar no FREEZER!
Obrigada
Isso mesmo Nilzo. Mantenha sempre no freezer.
Viz de cereja e ficou *MARAVILHOSO*
Ebaaaa, mais um sabor diferente. Bjs Adriana.
Amei a receita.Estou fazendo o meu só que de Maracujá super fácil e rápido muito pratico…
Aí sim Francine, de maracujá fica muito bom. Bj.
Boa tarde estou fazendo agora ja coloquei pra comgelar obrigado.
E aí Fabio, o que você achou?
Pode se colocar no freezer?
Pode sim Neiva.
Oi meu nome é gessi, fiz o sorvete e amei muito fácil. A fiz de chocolate substitui a gelatina de sabor pela sem sabor e dissolvi o Nescau em um copo de 250 no. Ficou delicioso. Muito obrigado.
A gelatina pode ser de outro sabor???
Pode sim João.
Ja fiz umas 4 vezes eu e minha família adoramos mt bom
Se não quiser consumir tudo no mesmo dia pode ficar no congelador
Pode sim Flávia 🙂
Delicioso amei ,farei mais vezes com outros sabores.
O meu sorvete rendeu apenas 2litros
Testando a receita hoje julho de 2020.….. mais alguem de 2020?