Torta de Oreo com brigadeiro e chantilly é a escolha certa para quem gosta de sobremesas com chocolate em diferentes texturas. A combinação do biscoito com o recheio de brigadeiro cria um contraste muito agradável.

Além disso, a finalização com chantilly e pedaços de Oreo traz um visual bonito e valoriza ainda mais a sobremesa. Essa é uma receita que funciona muito bem para ocasiões especiais ou quando você quer preparar algo diferente.

Se você gosta de sobremesas com chocolate, essa torta é uma ótima opção para variar no cardápio.

Informações da receita

• Tempo total: aproximadamente 5 horas
• Rendimento: 10 porções
• Conservação: até 4 dias sob refrigeração
• Dificuldade: fácil
• Tipo: sobremesa
• Ocasião: ocasiões especiais

Ingredientes

Base da torta

• 300g de biscoito oreo
• 100g de manteiga sem sal

Recheio de brigadeiro

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 150g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Chantilly

• 200ml de creme de leite fresco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Base

1. Em um processador, bata os biscoitos até formar uma farofa fina.
2. Adicione a manteiga derretida e misture até formar uma massa úmida.
3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível e leve à geladeira por 2 horas.

Recheio

1. Em uma panela, adicione o leite condensado e a manteiga. Cozinhe até ferver e mantenha por mais 5 minutos.
2. Acrescente o chocolate e misture até derreter completamente.
3. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

Montagem

1. Deixe o brigadeiro esfriar um pouco e distribua sobre a base. Leve à geladeira por mais 3 horas ou até firmar.
2. Bata o creme de leite com o açúcar e a baunilha até atingir o ponto de chantilly.
3. Finalize com chantilly e pedaços de Oreo.

Agora é só servir essa torta de Oreo com brigadeiro e chantilly bem montada e com ótima apresentação.

Observações

– Pode montar em travessa se não tiver forma removível

– Utilize o creme de leite bem gelado para o chantilly

Dicas para uma torta de Oreo com brigadeiro e chantilly perfeita

Triture bem os biscoitos
Pressione bem a base
Espere o recheio esfriar antes de montar
Decore com pedaços de Oreo

Perguntas frequentes

Posso fazer em travessa?
Sim. Funciona normalmente.

Posso usar chocolate ao leite?
Pode, mas fica mais doce.

Posso preparar com antecedência?
Sim. Pode fazer no dia anterior.

Posso substituir o chantilly?
Sim. Pode finalizar com raspas ou apenas Oreo.

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Conclusão

A torta de Oreo com brigadeiro e chantilly é uma ótima escolha para quem busca uma sobremesa com diferentes camadas de sabor e uma apresentação que chama atenção.

Ela funciona bem tanto para ocasiões especiais quanto para momentos em que você quer preparar algo mais elaborado.

Agora me conta: você faria essa torta inteira ou em versões individuais?