Bombom de morango gigante com brigadeiro de leite Ninho para a Páscoa
O bombom de morango gigante com brigadeiro de leite ninho é uma sobremesa irresistível, perfeita para quem ama doces bem cremosos e cheios de sabor. Com camadas generosas de chocolate, morangos frescos e um recheio extremamente cremoso, essa receita conquista tanto pelo sabor quanto pela apresentação.
Além disso, essa sobremesa é ideal para a Páscoa, já que foge do tradicional e surpreende pela aparência e pelo tamanho. Por isso, se você quer inovar na mesa ou preparar algo especial, essa é uma excelente escolha.
Outro ponto importante é que o preparo é mais simples do que parece. Mesmo sendo um doce sofisticado, você consegue fazer em casa com ingredientes acessíveis e um passo a passo fácil de seguir.
Dessa forma, o bombom de morango gigante se torna uma ótima opção tanto para servir em ocasiões especiais quanto para transformar em uma sobremesa lucrativa durante a Páscoa.
Vamos aprender?
Vídeo da Receita
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 1 hora
- Tempo de geladeira: 1 hora
- Tempo total: aproximadamente 2 horas
- Rendimento: 1 bombom grande (forma G 62M)
- Conservação: até 3 dias sob refrigeração
Bombom de Morango Gigante
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 80g de leite ninho
- 60g de chocolate em pó
- 100g de creme de leite
- 400g de chocolate ao leite fracionado
- 1 caixa de morangos
- Forma plástica para bolo/torta
Modo de Preparo
Preparar o brigadeiro
Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite ninho e o chocolate em pó.
Logo depois, leve ao fogo baixo e mexa até atingir o ponto de brigadeiro.
Finalizar o brigadeiro
Acrescente o creme de leite e misture bem até ficar cremoso.
Depois disso, transfira para um recipiente e cubra com plástico filme em contato.
Deixe esfriar completamente.
Derreter o chocolate
Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos para evitar que queime.
Fazer a casca do bombom
Utilize uma forma plástica (aprox. 18,5 x 11,5 x 6,5 cm).
Faça uma camada de chocolate usando um pincel.
Retire o excesso e leve à geladeira até firmar.
Reforçar a casca
Após firmar, faça mais uma camada de chocolate.
Leve novamente à geladeira.
Montagem do Bombom de Morango Gigante
- Retire a forma da geladeira.
- Corte os morangos ao meio.
- Faça uma camada de brigadeiro.
- Depois disso, adicione uma camada de morangos.
- Na sequência, continue intercalando até preencher.
- Por fim, finalize com uma camada de chocolate.
Em seguida, leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até firmar bem.
Desenformar
Faça pequenos cortes nas laterais da forma para entrar ar.
Depois, vire com cuidado e desenforme.
Finalização
Decore com morangos ou ganache.
Para cortar, aqueça a faca para facilitar.
Dicas para um Bombom de Morango Gigante Perfeito
- Utilize morangos frescos e firmes
- Faça uma casca bem reforçada
- Espere o brigadeiro esfriar
- Finalize com ganache ou raspas
Como Vender Bombom de Morango Gigante
O bombom gigante é uma excelente opção para venda na Páscoa.
Venda em fatias
Corte como um bolo e venda por unidade.
Monte presentes
Use caixas decoradas ou embalagens transparentes.
Venda como sobremesa
Ideal para almoços de Páscoa e encomendas.
Observações
- Você pode variar os recheios
- Chocolate nobre também pode ser usado (com temperagem)
Perguntas Frequentes
Posso usar outro recheio?
Sim, como Nutella, ganache ou mousse.
Posso congelar?
Não é recomendado por causa dos morangos.
Posso usar chocolate meio amargo?
Sim, isso reduz o doce.
Dá para vender?
Sim, principalmente em fatias ou inteiro.
Veja também outras receitas para a Páscoa
- Ovo de colher Kinder Bueno
- Ovo de colher Kit Kat
- Ovo de leite ninho com Nutella
- Ovo Ferrero Rocher com mousse de Nutella
Conclusão
O bombom de morango gigante com leite ninho é uma sobremesa incrível, fácil de preparar e perfeita para a Páscoa.
Outra vantagem é que essa receita também é uma excelente opção para quem deseja inovar e até vender.
Por esse motivo, vale a pena testar essa receita e surpreender com um doce lindo e delicioso.
