Ovo de Páscoa dois amores: Brigadeiro branco e chocolate em um ovo irresistível

O ovo de páscoa dois amores é uma escolha perfeita para quem ama brigadeiro e quer uma sobremesa diferenciada para a Páscoa.

Além disso, a combinação do brigadeiro branco com o brigadeiro de chocolate ao leite cria um contraste de sabores equilibrado e muito agradável, deixando o doce ainda mais especial.

Outro ponto importante é que esse tipo de ovo de colher chama atenção pela apresentação, principalmente quando finalizado com morangos e raspas de chocolate.

Por isso, seja para preparar em casa ou para vender, essa receita é uma excelente opção para agradar diferentes públicos e tornar a Páscoa ainda mais especial.

Vídeo da Receita

 

Informações da Receita

• Tempo total: aproximadamente 1 hora
• Rendimento: 1 casca de 500g
• Conservação: até 5 dias sem os morangos ou 2 dias com os morangos

Ingredientes

Para a casca do ovo

• 150g de chocolate ao leite ou meio amargo fracionado
• Forma de silicone para ovo de páscoa formato coração (500g)

Brigadeiro branco

• 1/2 lata de leite condensado
• 100g de creme de leite em lata (sem o soro)

Brigadeiro de chocolate ao leite

• 1/2 lata de leite condensado
• 100g de creme de leite em lata (sem o soro)
• 20g de chocolate em pó 50%

Para montagem

• Morangos
• Chocolate ao leite fracionado
• Chocolate branco fracionado
• Raspinhas de chocolate branco e ao leite

Modo de Preparo

Brigadeiro branco

1. Em uma panela adicione o leite condensado e o creme de leite.
2. Em fogo baixo, mexa bem até soltar do fundo da panela.
3. Transfira para um recipiente e cubra com plástico filme em contato.
4. Deixe esfriar.

Brigadeiro de chocolate ao leite

1. Adicione na panela o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
2. Em fogo baixo, mexa bem até soltar do fundo da panela.
3. Transfira para um recipiente e cubra com plástico filme em contato.
4. Deixe esfriar.

Casca do ovo

1. Em um bowl adicione o chocolate ao leite fracionado.
2. Derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos para não queimar (ou utilize banho-maria).
3. Preencha a forma até a marca indicada e bata levemente para retirar o ar.
4. Cubra com as outras partes da forma.
5. Leve à geladeira até ficar opaco.
6. Desenforme com cuidado e reserve.

Montagem do Ovo de Páscoa Dois Amores

1. Derreta um pouco de chocolate ao leite fracionado no micro-ondas.
2. Mergulhe os morangos segurando pela folha.
3. Coloque sobre papel manteiga e deixe secar.
4. Derreta o chocolate branco, coloque em um saquinho e faça risquinhos (opcional).
5. Com o ovo desenformado e recheios frios, comece a montagem.
6. Coloque o brigadeiro branco em uma metade e o de chocolate na outra.
7. Decore com raspinhas de chocolate.
8. Finalize com os morangos.

Agora é só servir.

Dicas para um Ovo Dois Amores ficar Perfeito

• Utilize forma de coração para valorizar a apresentação
• Espere os recheios esfriarem completamente antes de montar
• Use raspas de chocolate para um acabamento mais bonito
• Finalize com morangos frescos ou bombons

Como Vender Ovo Dois Amores na Páscoa

Esse modelo tem um forte apelo visual e funciona muito bem como presente, principalmente por conta do formato e da combinação de sabores.

Além disso, você pode posicionar esse produto de diferentes formas para aumentar o valor percebido.

Ovo especial para presentear

• caixas com visor
• embalagens em formato de coração
• finalização com laço

Ovo romântico de Páscoa
Ideal para datas próximas à Páscoa ou presentes personalizados.

Sugestões de nome:

• Ovo Dois Amores Especial
• Ovo Romântico de Páscoa

Destaque na divulgação
Fotos mostrando a divisão dos recheios (metade branca e metade chocolate) ajudam a chamar atenção e aumentam o interesse.

Observações

• Foi utilizado chocolate Callebaut para finalização
• Além disso, a decoração pode ser feita apenas com raspas ou morangos, conforme preferência

Perguntas Frequentes

Posso usar chocolate ao leite na casca?
Sim, pode usar ao leite, meio amargo ou fracionado.

Posso fazer sem os morangos?
Sim, o ovo fica ótimo apenas com os brigadeiros.

Posso fazer para vender?
Sim, é um sabor popular e com boa aceitação.

Quanto tempo dura o ovo?
Sem morangos dura até 5 dias, com morangos cerca de 2 dias.

Veja também outras receitas para a Páscoa

• Ovo de Colher Kinder Bueno
• Ovo de Colher Kit Kat
• Ovo de Leite Ninho com Nutella
• Bombom de Morango Gigante

Conclusão

O ovo de páscoa dois amores é uma receita que combina sabor, praticidade e excelente apresentação.

Além disso, com preparo simples e ótima aceitação, é uma escolha interessante tanto para consumo quanto para venda, principalmente em datas especiais.