Bolo de iogurte fofinho de liquidificador fácil e perfeito para o dia a dia
Bolo de iogurte fofinho de liquidificador é uma das receitas mais práticas e deliciosas para quem busca um bolo caseiro simples e que sempre dá certo. Além disso, ele fica extremamente macio, leve e com um sabor suave, perfeito para acompanhar um café fresquinho no café da manhã ou no lanche da tarde.
Uma das grandes vantagens dessa receita é a praticidade. Você utiliza o próprio copo do iogurte como medida, o que facilita muito o preparo e evita bagunça na cozinha.
Esse é aquele tipo de bolo clássico que combina com qualquer momento do dia e agrada toda a família.
Confira abaixo o passo a passo completo dessa deliciosa receita.
Vídeo da Receita
Informações da receita
- Tempo total: aproximadamente 45 minutos
- Rendimento: cerca de 15 pedaços
- Conservação: até 5 dias em recipiente fechado
- Dificuldade: fácil
- Tipo: bolo caseiro
- Ocasião: café da manhã, lanche da tarde
Ingredientes
- 1 copo de iogurte natural de 170 g (utilize esse mesmo copo para medir os demais ingredientes)
- 4 ovos
- 1 copo de óleo
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
Preparar o forno e a forma
- Preaqueça o forno a 180 ºC. Em seguida, unte uma forma redonda de aproximadamente 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha. Reserve.
Bater os ingredientes líquidos
- No liquidificador, adicione o iogurte em temperatura ambiente, os ovos e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Misturar os ingredientes secos
- Em um recipiente, adicione a farinha de trigo e o açúcar peneirados. Despeje a mistura do liquidificador e misture bem com o auxílio de um fouet ou colher até formar uma massa homogênea.
Adicionar o fermento
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente apenas para incorporar.
Despeje a massa na forma já untada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até fazer o teste do palito.
Finalizar o bolo
- Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme com cuidado.
Agora é só servir e aproveitar esse bolo de iogurte fofinho, perfeito para acompanhar um café fresquinho!
Dicas para bolo de iogurte fofinho perfeito
Utilize os ingredientes em temperatura ambiente para melhorar a textura da massa. Além disso, misture o fermento delicadamente, evitando mexer demais.
Não abra o forno antes de 30 minutos, pois isso pode fazer o bolo murchar. Para um toque especial, adicione raspas de limão, laranja ou essência de baunilha.
Variações da receita
Você pode adaptar essa receita de várias maneiras:
Bolo de iogurte com coco
Adicione 50 g de coco ralado na massa.
Bolo de iogurte com limão
Adicione raspas e um pouco de suco de limão.
Bolo de iogurte com chocolate
Acrescente 3 colheres de chocolate em pó na massa.
Perguntas frequentes
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim. Pode substituir por cerca de 120 g de manteiga derretida.
Posso usar iogurte saborizado?
Pode sim, mas o sabor final pode mudar levemente.
Posso congelar o bolo?
Sim. Pode ser congelado por até 3 meses.
Posso fazer sem liquidificador?
Sim. Basta misturar bem os ingredientes manualmente.
Veja também outras receitas de bolos caseiros
- Bolo de cenoura fofinho
- Bolo de laranja de liquidificador
- Bolo de chocolate caseiro
Conclusão
O bolo de iogurte fofinho de liquidificador é uma receita prática, econômica e perfeita para o dia a dia.
Além de fácil de preparar, ele garante um bolo leve, macio e delicioso, ideal para qualquer momento.
Agora conta pra gente: você prefere ele simples ou com alguma variação?
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Helenice Galante
Posso substituir farinha branca por farinha de arroz ?