Cocada cremosa de leite ninho de colher: Receita fácil e prática
Cocada cremosa de leite ninho é uma sobremesa perfeita para quem ama doces de coco com textura macia e sabor marcante. Fácil de preparar, ela combina ingredientes simples e entrega um resultado cremoso, ideal para servir de colher.
A mistura do coco com leite ninho cria um doce equilibrado e muito saboroso, ótimo para qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma sobremesa especial.
Se você procura uma receita prática e deliciosa, essa versão vai conquistar você.
Vídeo da receita
Informações da receita
- Tempo total: aproximadamente 40 minutos
- Rendimento: aproximadamente 9 copinhos de 100ml
- Conservação: até 3 dias sob refrigeração
- Dificuldade: fácil
- Tipo: sobremesa de colher
- Ocasião: dia a dia
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 200g de coco ralado (sem açúcar)
- 1 xícara (chá) de leite ninho
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Coco ralado em flocos para decorar
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, o leite ninho (ou leite em pó de sua preferência), o açúcar e a manteiga sem sal.
- Leve ao fogo baixo e misture bem até ficar cremoso e homogêneo (sem deixar o creme muito grosso).
- Acrescente o leite e misture mais um pouco. Se quiser uma cocada mais mole, adicione mais leite até atingir o ponto desejado. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Distribua a cocada em copinhos ou potinhos de sua preferência e decore com coco ralado em flocos.
- Leve à geladeira por 30 minutos e sirva em seguida.
Agora é só aproveitar essa cocada cremosa de leite ninho bem geladinha e com textura perfeita para comer de colher.
Observações
– A cocada cremosa pode ser servida em temperatura ambiente ou gelada
– Para uma textura mais mole, basta adicionar mais leite
– Pode ser usada como recheio de bolo, desde que fique mais firme
Dicas para uma cocada cremosa de leite ninho perfeita
Utilize coco ralado sem açúcar para equilibrar o sabor
Mexa sempre em fogo baixo para evitar que grude
Sirva em copinhos individuais para melhor apresentação
Finalize com coco em flocos para um visual mais bonito
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de leite em pó?
Sim. Você pode usar qualquer marca de sua preferência.
Posso servir a cocada quente?
Pode, mas ela fica ainda mais saborosa quando levemente gelada.
Posso usar como recheio de bolo?
Sim. Basta deixar a cocada com uma consistência mais firme.
Posso armazenar por quantos dias?
O ideal é consumir em até 3 dias, mantendo sempre refrigerado.
Veja também outras receitas de sobremesas e doces
- Brigadeiro de leite ninho com Nutella
- Danette caseiro
- Pavê de doce de leite
- Delícia de morango com chocolate
Conclusão
A cocada cremosa de leite ninho é uma sobremesa simples, prática e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e preparo fácil, ela se torna uma excelente opção para quem quer um doce rápido e delicioso.
Agora me conta: você prefere essa cocada mais cremosa ou mais firme para recheio?
Este post tem 26 comentários
Amo fazer coisa diferentes e gostei de se medo de fazer cocada e diferente. Amei
Fica uma delícia Neide, você vai amar. Bj.
Essa receita pode ser congelada?
Não testei Evani.
Amei!!!!!!!!! Vou fazer pra vender.
Nossa eu fiz e todos amaram a cocada cremosa, e fácil de fazer
Que legal Adriane, fico feliz que tenham gostado. Bjs.
Vou fazer hoje. Adoro doces.
fiz sem o açúcar extra: para mim, basta o leita condensado 🙂
Coco fresco ou coco de pacote???
Olá Maria emilia, para essa receita usei o coco de pacotinho 🙂
Gostei demais muito pratica!
Tem que colocar açucar?
Boa tarde
Olá Rosimeres, fica a seu critério. Com ou sem açúcar fica bom do mesmo jeito. 🙂
Vou fazer no dias das mães muito bom
Faz sim André, vai ser sucesso. Abraço.
Adorei, ficou uma delícia.
Vera
Que legal Vera… Bjs.
Será q pode ser para recheio de bolo no pote?
Pode sim Lucia.
Usei coco fresco e não coloquei o açúcar, ficou maravilhosa!!!!
Olá Maria Augusta, que bom que você gostou. Fico muito feliz. Bjs..
Essa cocada e divina .eu FIS muito prática de fazer ficou uma delícia .eu fiz a cocada e fiz trunfa e recheei as trunfa ficou uma delícia
Olá Zenilda, deve ter ficado uma delícia as trufas. Bj 🙂
Hum… Acho que vou fazer para vender. Deve ficar muito gostoso.
Vou fazer a com Coco mas como gosto de inventar e alterar vou fazer tb com abacaxi e com maracujá. Tenho certeza que vai ficar uma delícia.. … vou comercializar no bazar do meu condomínio.obrigada.