Pastel de leite Ninho com Nutella: Doce sem forno e sem fritura
Pastel de leite Ninho com Nutella é a escolha ideal para quem quer preparar um doce diferente, prático e cheio de sabor. Essa receita não vai ao forno nem ao fogo, o que facilita muito o preparo.
A massa fica macia e delicada, enquanto o recheio de Nutella traz cremosidade e um sabor marcante. É uma opção perfeita para quem gosta de doces rápidos e com resultado surpreendente.
Além disso, é uma receita divertida de fazer e ótima para compartilhar.
Vídeo da receita
Informações da receita
- Tempo total: aproximadamente 30 minutos
- Rendimento: aproximadamente 20 pasteizinhos
- Conservação: até 7 dias sob refrigeração
- Dificuldade: fácil
- Tipo: doce
- Ocasião: dia a dia e festas
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 pitada de sal
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite ninho
- Nutella
- Leite Ninho para polvilhar
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione o leite condensado e o açúcar de confeiteiro. Misture bem. Acrescente uma pitada de sal e misture mais um pouco.
- Acrescente o leite Ninho aos poucos e vá misturando com uma espátula. Assim que a massa ficar mais encorpada, misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea (para saber se está no ponto, limpe as mãos e toque com os dedos. Se não estiver grudando, está pronta).
- Com o auxílio de um rolo, abra a massa em uma superfície polvilhada com açúcar de confeiteiro. Com um molde ou copo, corte em círculos.
- Recheie com Nutella e aperte as bordas com um garfo.
- Polvilhe com leite Ninho e finalize.
Agora é só montar seus pasteizinhos e aproveitar esse doce macio com recheio cremoso que conquista logo na primeira mordida.
Observações
– Se a massa ficar mole, acrescente até 1/2 xícara de leite ninho (não ultrapasse isso)
– O tamanho do molde influencia no rendimento
– Guarde a massa no plástico filme para não ressecar
– Mantenha refrigerado por até 7 dias
Dicas para um pastel de leite Ninho com Nutella perfeito
Abra a massa em superfície polvilhada para não grudar
Evite excesso de recheio para facilitar o fechamento
Aperte bem as bordas para não abrir
Finalize com leite ninho para melhor apresentação
Perguntas frequentes
Precisa fritar ou assar?
Não. A receita é totalmente fria.
Posso usar outro recheio?
Sim. Brigadeiro, doce de leite ou beijinho funcionam bem.
Posso congelar?
O ideal é manter refrigerado e consumir em até 7 dias.
Posso fazer menor?
Sim. Basta usar um molde menor.
Veja também outras receitas de sobremesas e doces
- Brigadeiro de leite ninho com Nutella
- Pavê de doce de leite
- Danette caseiro
- Mousse de maracujá com chocolate
Conclusão
O pastel de leite ninho com Nutella é uma opção criativa para quem quer fugir das sobremesas tradicionais e apostar em algo diferente e prático. Com preparo simples e sem necessidade de forno, ele se torna ainda mais atrativo.
Se você gosta de receitas rápidas e com resultado surpreendente, essa é daquelas que vale repetir.
Agora me conta: você rechearia só com Nutella ou testaria outras versões também?
Este post tem 41 comentários
Olá,
Esse pastel não vai ao forno?
Olá Régis, não vai ao forno e também não é frito. 🙂
Olá, o pastel vai pra onde afinal????? Se não vai ao forno?
Olá Marina, depois que finalizar o pastel, ele não vai ao forno e não precisa fritar. Já pode consumir assim que terminar o preparo.
Agora se não for consumir no mesmo dia, mantenha refrigerado. 🙂
Receitas maravilhosas ameiii
quando estar proto fritar sim ou não??????
Olá Antonia, esse pastel não vai ao forno e não precisa fritar. Assim que polvilhar o leite ninho nos pasteizinhos é só aproveitar. 🙂
Posso usar açúcar normal? Que temos em casa?
Olá Amanda, para essa receita é necessário o açúcar de confeiteiro. Outro açúcar não vai dar ponto na massa. 🙂
Pq precisa de sal?
Olá Guri, o sal é para realçar o sabor. 🙂
Será que essa massa dá pra fazer recheio de bombons?
Olá Patricia, nunca fiz.. Mas acho que vai ficar um recheio meio duro para bombom.
a massa nao vai ao forno e nem frita ?
nao fica com gosto de massa crua ?
Olá Manoela, essa massa não vai ao forno e não frita.. E fique tranquila, não tem gosto de massa crua.
Parabéns pela receita… maravilhosa
Olá Mari, que bom que você gostou. Fico muito feliz. Bjo 🙂
Depois de pronto ele pode ser guardado na geladeira?
Pode sim Michelle 🙂
Amei essa receita vou fazer com meus alunos na minha aula de culinária.
Faz sim Rosangela, será um sucesso. Bj.
Vcs já fez pra vender e qual valor
Qual já fez pra vender? E qual valor
Irei testar a receita, mas fazendo bolinhas d leite ninho com nutella ao invés de pastéis.
Vou fazer hoje depois falo como ficou
Faz sim Milene. Depois conte como ficou. Bj.
oiiii e pq vc coloca os mesmo na forma ? sendo q não é aquecido e nem frito.
Olá Anderson, coloco na forma apenas para polvilhar o leite ninho. Você pode colocar em qualquer refratário. 🙂
O açúcar de confeiteiro é usado para dar liga na massa? E no caso se eu não tiver o açúcar, posso substituir por amido de milho e/ou farinha de trigo?
Olá Marcos Magalhães, infelizmente não. O açúcar de confeiteiro é o principal para dar o ponto na massa.
parabéns pela receita!!!
É MARAVILHOSA….Simples e fácil de fazer! É misturar ,sovar, montar está pronto para comer!
Olá Maria Estela, essa receita é ótima mesmo. E que bom que você gostou, fico muito feliz. Bjs.
posso acrescentar leite de coco na massa? e o recheio posso fazer de brigadeiro? Amei a receita!!!
Olá Lucas Ranielle, para a massa é melhor você seguir como está no site mesmo, em relação ao recheio pode ser brigadeiro sim. Abraço.
Parabéns para vocês do “Receitas Tá na Hora” que respondem à mesma pergunta de pessoas diferentes.
NÃO VAI AO FORNO E NEM FRITA. TEM QUE DESENHAR?????
muito interesante gostei muito vc ta de parabens
muito interesante vou tentar fazer
Fui em varios sites na internet para pesquisar sobre isso,
li varios sites e nenhum se compara a esse aqui, seu Artigo e exelente,
muito bem feito e explicativo, adorei. obrigado pelas informaçoes.
desculpe o portugues estou fora do BR a anos.
Olá Aurelio, que bom que você gostou, fico muito feliz. Agradeço o carinho e confiança. Abraço 🙂
Mais se eu fizer pra vender ele vai ficar duro rápido? tenho que embalar em alguma coisa ou não?
Receitas maravilhosas ameiii