Sobremesas de liquidificador: 10 receitas fáceis e rápidas para fazer em casa

Sobremesas de liquidificador são a solução perfeita para quem quer preparar doces rápidos, práticos e deliciosos sem complicação. Em dias corridos ou quando bate aquela vontade de comer algo doce, essas receitas facilitam muito a rotina.

Além disso, você usa poucos utensílios, faz menos sujeira e ainda consegue resultados incríveis. Por isso, selecionamos 10 opções simples que funcionam tanto para o dia a dia quanto para receber visitas ou até vender.

Agora é só escolher a sua favorita e colocar o liquidificador para trabalhar.

Pudim de paçoca

Tempo de preparo: 60 minutos + 6 horas de geladeira
Rendimento: 10 porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
•  1 ½ lata de leite integral (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 6 unidades de paçoca
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo e mexa até derreter e formar um caramelo.
2. Espalhe o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
3. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e as paçocas por 1 minuto.
4. Despeje a mistura na forma caramelizada.
5. Leve ao forno em banho-maria a 200 °C por aproximadamente 1 hora.
6. Depois de frio, leve à geladeira por no mínimo 6 horas antes de servir.

Pavê de limão de liquidificador

Tempo de preparo: 20 minutos + 3 horas de geladeira
Rendimento: 10 porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 100 ml de suco de limão
• 200 g de biscoito maisena
• Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
2. Em um refratário, faça camadas de biscoito e creme de limão.
3. Repita as camadas até finalizar os ingredientes.
4. Decore com raspas de limão e leve à geladeira por cerca de 3 horas.

Brownie de liquidificador

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ¼ xícara (chá) de água
• 150 g de manteiga
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ¾ xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de castanhas picadas (opcional)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto as castanhas.
3. Misture as castanhas manualmente à massa.
4. Despeje em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

Brigadeirão de liquidificador

Tempo de preparo: 15 minutos + 6 horas de geladeira
Rendimento: 8 a 10 porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea.
2. Despeje em uma forma untada.
3. Leve ao micro-ondas por cerca de 10 minutos.
4. Depois de pronto, leve à geladeira por aproximadamente 6 horas.

Bolo de cenoura de liquidificador

Tempo de preparo: cerca de 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 12 porções

Ingredientes

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
•  ¾ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 15 g de fermento

Cobertura

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de achocolatado
• ¼ xícara (chá) de leite
• 50 g de manteiga

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo.
2. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento.
3. Incorpore a mistura do liquidificador aos ingredientes secos.
4. Despeje em uma forma untada e leve ao forno a 180 °C por cerca de 45 minutos.

Cobertura (modo de preparo)

1. Misture todos os ingredientes em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo até ferver.
3. Despeje sobre o bolo ainda quente.

Panqueca de banana de liquidificador

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 3 porções

Ingredientes

• 1 banana
• 2 ovos

Modo de preparo

1. Bata a banana e os ovos no liquidificador.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo.
3. Despeje a massa e cozinhe em fogo baixo.
4. Quando começar a formar bolhas, vire a panqueca e doure o outro lado.

Bolo de leite condensado de liquidificador

Tempo de preparo: 65 minutos
Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 ¼ xícara (chá) de leite
• 200 ml de leite de coco
• 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
• ¾ xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque em uma forma untada.
3. Leve ao forno médio (200 °C) por 30 a 60 minutos.

Mousse de maracujá de liquidificador

Tempo de preparo: 10 minutos + 2 horas de geladeira
Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de suco concentrado de maracujá
• 12 g de gelatina sem sabor

Modo de preparo

1. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
3. Coloque em taças e leve à geladeira até firmar.

Quindim de liquidificador

Tempo de preparo: 50 minutos + 3 horas de geladeira
Rendimento: 8 porções

Ingredientes

• 8 gemas peneiradas
• 1 vidro de leite de coco
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Despeje em forma untada.
3. Asse em banho-maria por cerca de 45 minutos.
4. Depois de frio, leve à geladeira por 3 horas antes de desenformar.

Sacolé de Oreo

Tempo de preparo: 10 minutos + 4 horas de freezer
Rendimento: 6 unidades

Ingredientes

• ½ lata de leite condensado
• 600 ml de leite
• 8 biscoitos Oreo

Modo de preparo

1. Bata o leite condensado e o leite no liquidificador.
2. Acrescente os biscoitos Oreo e bata novamente.
3. Coloque a mistura nos saquinhos de sacolé.
4. Leve ao freezer até congelar.

Dicas para sobremesas de liquidificador perfeitas

Use ingredientes em temperatura ambiente para melhor resultado. Além disso, evite encher demais o liquidificador, pois isso pode prejudicar a textura. Bata bem os ingredientes para garantir cremosidade e sempre respeite o tempo de geladeira indicado em cada receita.

Erros comuns ao fazer sobremesas no liquidificador

Um dos erros mais comuns é bater ingredientes muito quentes, o que pode comprometer a receita. Além disso, não respeitar as quantidades e o tempo de descanso pode afetar o resultado final. Sempre utilize ingredientes dentro do prazo de validade.

Perguntas frequentes

Posso substituir o liquidificador por mixer?
Sim, principalmente em receitas mais cremosas.

Posso congelar sobremesas de liquidificador?
Algumas podem, como mousse e sacolé.

Qual sobremesa de liquidificador é mais fácil?
Mousse de maracujá, pavê de limão e sacolé são as mais rápidas.

Veja também outras sobremesas deliciosas

• Brownie fácil
• Pudim de leite condensado
• Bolo de chocolate
• Mousse de chocolate

Conclusão

Como você viu, preparar sobremesas de liquidificador é muito mais simples do que parece. Com poucos ingredientes e pouco tempo, é possível criar doces deliciosos para qualquer ocasião.

Agora é só escolher a sua receita favorita e começar.