Torta de limão cremosa: Receita fácil e refrescante para qualquer ocasião
A torta de limão cremosa é uma das sobremesas mais queridas, principalmente por combinar o azedinho do limão com um recheio suave e equilibrado.
Além disso, essa receita se destaca pela praticidade, já que utiliza ingredientes simples e um preparo descomplicado. Por isso, é perfeita tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.
Outro ponto que chama atenção é a textura: a base crocante contrasta com o creme leve e a cobertura de chantilly, criando uma sobremesa refrescante e muito agradável.
Se você procura uma receita fácil, bonita e cheia de sabor, essa torta de limão é uma excelente escolha.
Vídeo da Receita
Informações da Receita
- Tempo total: aproximadamente 8 horas e 30 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Conservação: até 4 dias sob refrigeração
- Dificuldade: média
- Tipo: sobremesa gelada
- Ocasião: dia a dia, sobremesas especiais
Ingredientes
Massa
- 240g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 130g de manteiga sem sal
- 1/2 caixinha de creme de leite
Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 1 lata de suco de limão (usar a mesma lata do leite condensado)
Chantilly
- 200ml de chantilly de caixinha
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo
Massa
- Em um bowl, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a manteiga.
- Em seguida, acrescente o creme de leite e misture até formar uma massa homogênea.
- Depois disso, abra a massa na forma, cobrindo o fundo e as laterais.
- Faça pequenos furos com um garfo para evitar que a massa estufe.
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 15 minutos. Deixe esfriar.
Recheio
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
- Bata bem até obter um creme liso e consistente.
- Assim que a massa estiver fria, despeje o recheio sobre a base.
- Leve à geladeira por cerca de 8 horas, ou até firmar completamente.
- Para finalizar, bata o chantilly e espalhe sobre a torta. Decore com raspas de limão.
Sirva bem gelada e aproveite uma sobremesa leve, refrescante e perfeita para qualquer momento.
Dicas para uma Torta de Limão Perfeita
Utilize limões frescos para intensificar o sabor
Respeite o tempo de geladeira para melhor consistência
Bata bem o recheio para garantir textura lisa
Finalize com raspas e chantilly para um visual mais bonito
Observações
– Se desejar uma massa mais doce, acrescente um pouco mais de açúcar
– A quantidade de suco de limão pode ser ajustada ao seu gosto
– A base também pode ser feita com biscoito
Perguntas Frequentes
Posso usar limão siciliano?
Sim. Ele deixa a torta mais suave e aromática.
Posso substituir o chantilly?
Sim. Pode usar merengue ou apenas raspas de limão.
Posso preparar com antecedência?
Sim. Inclusive, a torta fica ainda melhor no dia seguinte.
Posso usar massa de biscoito?
Pode sim. É uma ótima alternativa para variar a receita.
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Conclusão
A torta de limão cremosa é uma sobremesa clássica, fácil de fazer e perfeita para diversas ocasiões.
Com um preparo simples e resultado surpreendente, ela conquista pelo sabor equilibrado e pela textura leve.
Agora é só preparar e aproveitar essa delícia bem gelada.
Este post tem 58 comentários
Na verdade é uma dúvida! Pode fazer uma forma de fundo removível e depois desenformar a torta?
Olá Sidney Lima, pode sim.
Um abraço.
Em vez de fazer com Lata de condensado e creme de leite poder com a caixinha
Pode sim Lane.
Olá, o suco de limão que vc usa é só limão espremido ou está diluído? Dá pra fazer com outros sabores?
Olá Cristina, é somente o suco do limão mesmo. Você pode fazer com outros tipos de limão também. Bj
Oque faço para que o recheio não fique mole?? Bate tudo no liquidificador mais saiu bem mole e não endureceu.
Olá Flavia Torres, para o recheio, o creme de leite deve estar bem gelado e sem o soro. Se possível faça de um dia para outro a torta. Assim o recheio fica na consistência certa. Bjo 🙂
O SUCO DO LIMÃO LEVA AGUA OU É SO ESPREMER O LIMÃO.
Olá Elizabete, o suco é apenas da fruta mesmo. Não leva água. Bjo 🙂
O Fermento em pó é o para fazer bolo ou é o de pão?
Olá Eliane,
Fermento em Pó Químico, o de bolo mesmo.. 🙂
Posso fazer com uma lata de leite condensado apenas? Pra não ficar muito doce…
Olá Janaina, até pode.. Mas o recheio pode ficar um pouco mole.
Pode usar a farinha de trigo que já vem com fermento?
Olá Silvia, não testei com essa farinha. Se você fizer comente aqui depois como ficou. 🙂
Bom dia! Posso fazer em uma travessa de vidro?
Pode sim Priscylla 🙂
Fiz a torta de limão e ficou deliciosa. Diminui no leite condensado para ficar menos doce. Adorei! Muito fácil e rápida a receita
Que legal Daniela, e fica uma delícia mesmo. Bjo 🙂
Gostaria de saber se cólica açúcar no suco do limão ou não ?
Olá Silvania, use apenas o suco da fruta.
Gostaria de saber se cóloca açúcar no suco do limão ou não ?
Não Silvania, use o suco natural. 🙂
Olá boa tarde me chamo jaqueline . Tira uma dúvida, eu quero fazer duas tortas uma de limão. A outra de maracujá. A de maracujá vc pode me passar a receita. No caso o recheio né. A torta de limão vai ser pra minha mãe. Sobremesa de natal. A de maracujá e pra mim. Obrigada
Olá Jaqueline, desculpa pelo atraso na resposta. Você conseguiu fazer a torta com a mousse de maracujá?
Se ajudar tenho essa receitinha de mousse para as próximas http://bit.ly/moussedemaracujaechocolate. Bj.
Oi, pode usar uma gelatina no recheio para não correr o risco de ficar mole?
Olá Tatiana, eu particularmente não gosto muito de colocar gelatina na mousse. Se você quiser pode colocar sim, mas se seguir direitinho a receita, não fica mole. Bj. 🙂
Essa farinha equivale a quanto de xícara ? Posso por só uma caixa de leite condensado ?
Olá Roberta, 2 xícaras (chá) e para o recheio use 2 latas de leite condensado, para dar o ponto certo. 🙂
Aqui não gostamos de limão, então pensei em fazer de morango!
Achas que dá certo com suco de morango em pó? Esses que encontramos no supermercado??
Ou faço o suco da fruta mesmo??!
Ficou linda sua torta, 🙂
Olá Alicia Jardim, que bom que gostou. Fico muito feliz. 🙂
Você pode fazer com maracujá usando o suco da própria fruta e sem colocar água. Mas com o suco em pó de morango fica bom também. Bjs.
Quantas xícaras equivalem à essa quantidade de trigo?
Olá Jacqueline, 2 xícaras (chá).
olá se eu usar gelatina no recheio
eu uso a incolor sem sabor ou a comum mesmo ?
Olá suely, use a gelatina incolor.
Olá estou adorando as receitas e principalmente a forma que são explicadas e o retorno que vc dá. Parabéns! Só fiquei com uma dúvida, o chantilly eu coloco assim que dispor o creme na massa e coloco tudo junto para gelar ou so coloco o chantilly após as oito horas?
Olá Neuma Ramos, que bom que você está gostando querida. Fico muito feliz.
Primeiro você deixa a torta por oito horas na geladeira, para depois decorar com o chantilly. Bjs.
Aqui em casa todos aprovaram essa torta, adoraram tanto que neste fim de ano tive que fazer três…Rsrs
Que bacana, Gleiciane. Fico muito feliz que tenham gostado da receitinha. E que bom, que fez sucesso. Bjs.
Simplesmente sensacional! !! Fiz em casa , todos adoraram , ficou perfeita . Obrigada pelo carinho que vocês tem com a gente.
Olá Marlene, que legal heim.. Fico muito feliz que tenham gostado. E nós que agradecemos o carinho de vocês. Bjs.
Estou com dúvida na quantidade do suco de limão que vai na receita. A lata de leite condensado que é usada como medida corresponde a quanto em ml?
Olá Claudia, para o suco de limão, você vai usar a mesma medida da lata de leite condensado (use apenas uma lata de suco).
Olá eu adoro doces, mas acho sempre as receitas muito trabalhosas, gosto de comer os doces, mas quando é muito difícil de fazer já desisto. Mas essa parece ser bem prática, vou tentar fazer, só quero uma informação, se for por para assar no microondas por quanto tempo eu ponho?
Olá Rozangela, não testei essa massa no micro-ondas.
Nunca fiz essa receita! Com farinha de trigo sempre com bisto vou fazer pra provar rs.
Faz sim Kassia, fica muito bom com essa massa. 🙂
Olá pode substituir a manteiga sem sal por a outra com sal?
Pode sim Risoelma Galdino.
Nossa parece fácil de fazer vou tentar pois meu esposo adora…..bju é muito obgda pela receita
Faz sim Rozangela, ele vai amar. Bj.
Olha, posso usar leite condensado de caixinha?
Pode sim Patricia.
Posso usar creme de leite de caixinha no recheio?
Olá Rafael Correia de Melo Sampaio, pode sim.
Amei !!! Deu certo logo na primeira e já estou fazendo a segunda em menos de um mês. Parabéns a receitas ta na hora!! Todos que saborearam a torta de limão adoraram!! Forte abraço a todos!!
Olá Jana, que bom que deu tudo certo e que todos gostaram. Obrigada pelo carinho. Bjs.