Bolinho de arroz crocante: Receita fácil e econômica
Bolinho de arroz crocante é uma excelente opção para reaproveitar arroz já pronto de forma simples e saborosa. Com poucos ingredientes e preparo rápido, essa receita transforma sobras em um petisco prático para o dia a dia.
Com textura dourada por fora e macia por dentro, esse bolinho é perfeito para servir como lanche, aperitivo ou até em momentos especiais com a família. Além disso, é uma alternativa econômica que agrada a todos.
Vídeo da receita
Informações da receita
- Tempo total: aproximadamente 30 minutos
- Rendimento: aproximadamente 16 bolinhos
- Conservação: até 2 dias na geladeira
- Dificuldade: fácil
- Tipo: petisco salgado
- Ocasião: lanche, aperitivo e dia a dia
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Salsinha a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Leite até dar consistência
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione o arroz cozido, o queijo parmesão, o ovo, a farinha de rosca e o fermento em pó. Misture bem.
- Acrescente a salsinha, o orégano e o sal, misturando novamente.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa com boa consistência para modelar.
- Em uma panela com o óleo quente, coloque pequenas porções da massa e frite até os bolinhos ficarem dourados.
- Retire e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Sirva em seguida.
Sirva ainda quente para aproveitar a textura crocante por fora e macia por dentro, garantindo um resultado mais saboroso.
Observações
– Para verificar se o óleo está na temperatura ideal, coloque a ponta de uma colher de pau no óleo. Se surgirem pequenas bolhas ao redor, está pronto para fritar.
Dicas para um bolinho de arroz crocante perfeito
Utilize arroz frio para facilitar na modelagem
Evite fritar muitas unidades ao mesmo tempo
Ajuste o leite aos poucos para não perder a consistência
Sirva imediatamente após fritar para melhor textura
Perguntas frequentes
Posso assar ao invés de fritar?
Sim, mas o resultado será menos crocante.
Posso congelar a massa?
Sim, pode congelar antes de fritar.
Precisa rechear o bolinho?
Não, essa versão é simples e sem recheio.
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Conclusão
O bolinho de arroz crocante é uma receita simples, econômica e perfeita para aproveitar sobras com muito sabor. Com preparo rápido e ingredientes acessíveis, ele se torna uma ótima opção para o dia a dia.
Agora me conta: você costuma preparar bolinho de arroz crocante simples ou prefere adicionar outros ingredientes?
Este post tem 9 comentários
Amei as receitas, adoro fazer comidas diferentes e achei ótimas as que encontrei aqui.obrigada
Agradeço o carinho Gilma Aguiar Donato. Bjs.
Amo bolinho de arroz! Vou fazer…
muito bom o seu arigo
Olá Janete, que bom que você gostou. Bj.
De vez fazer frito eu posso fazer assado?
Olá Bianca Oliveira, não testei assado.
Olá tudo bem gostaria de aprender a fazer rosquinha de nata original
Vi e gostei