Arroz de natal

Quando chega essa época do ano nada melhor que um arroz diferente e cheio de sabor. Esse arroz de natal é delicioso e muito saboroso. Momento perfeito para sair do arroz básico e inventar novas combinações.

Surpreenda a todos na ceia de natal com esse maravilhoso arroz natalino. Vai ser um sucesso.

Vamos cozinhar?

Arroz de natal

Ingredientes:

• 4 xícaras de arroz cozido
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Vagem picada (a gosto)
• Cenoura ralada (a gosto)
• Pimentão amarelo e vermelho picado (a gosto)
• 1/2 cebola picada
• Carne seca cozida e desfiada (a gosto)
• 1/2 tomate picado e sem semente
• Azeitonas picadas (a gosto)
• Cheiro verde picado (a gosto)
• Pitada de cominho em pó
• Sal (a gosto)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, ao fogo baixo, adicione o azeite e a vagem picada em pequenos pedaços. Misture e deixe cozinhar “al dente”. Acrescente a cenoura e deixe cozinhar por mais 4 minutos.

2. Adicione o pimentão picado, a cebola e deixe refogar. Em seguida acrescente a carne seca cozida e desfiada, o tomate picado, azeitonas picadas, cheiro verde e o cominho em pó. Misture até tudo se encorpar.

3. Acrescente o sal, o arroz já cozido e misture delicadamente.

4. Sirva em uma travessa.

Bom apetite e Feliz Natal!

Observações:

– Para essa receita os ingredientes não tem uma quantidade certa pois você pode usar quanto quiser.

– Você pode substituir a carne seca por frango desfiado, presunto, etc. Use a criatividade.

– Pode acrescentar milho, ervilha entre outros.

Rendimento: uma travessa pequena